Mang sản phẩm vào máy sấy ở nhiệt độ 38 - 42 độ trong vòng 20 - 25 giờ và thành phẩm
Giai Đoạn 3: Sấy Khô
Chọn bò cỏ của địa phương Đăk Glei được người dân chăn thả trong rừng, thu mua về giết mổ. Chon các bộ phận bắp kèn, bắp đùi, mông, ức để thịt thăn và tươi ngon
Giai Đoạn 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Thái thịt thành từng miếng. Tẩm ướp gia vị truyền thống cùng ớt, tiêu rừng, sả rồi trộn đều, đảm bảo gia vị trải đều trên từng miếng thịt. Ướp trong kho lạnh từ 10 -12 giờ đồng hồ
Giai Đoạn 2: Sơ Chế Nguyên Liệu
Cho sản phẩm Bò 1 Nắng vào bì Zip. Dán nhãn hiệu và tem truy xuất nguồn gốc cho từng sản phẩm rồi đóng thùng, đưa ra thị trường tiêu thụ
Giai Đoạn 4: Thành Phẩm